粮食油料含水量测定仪

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粮食油料含水量测定仪

1 105℃恒重法

1. 1 仪器和用具

1.1 .1 电热恒温箱，

1.1 .2 分析天平:感量0.001gt

1.1 .3 实验室用电动粉碎机或手摇粉碎机，

1.1 .4 谷物选筛，

1.1 .5 备有变色硅胶的千燥器 (变色硅胶一经呈现红色就不能继续使用，应在130--1400C温度下烘

至全部呈蓝色后再用)。

1.1 .6 铝盒:内径 4.5cm,高2.Ocmo

1.2 试样制备

从平均样品中分取一定样品，按下表规定的方法制备试样:

试 样制 备 方 法 表

粮种分样数量，9 制备方

粒状原粮和成品粮30 50

大豆30- 50

除去 大样杂质和矿物质

1%X90 /0a

粉碎细度通过1

粉碎细度通过2

法

5mm圆孔筛的不

Omm圆孔筛不少

花生仁、桐仁等取净仁用手摇切片机或小刀切成。.5mm以下的薄片或剪碎

花生果、茶籽、桐子

蓖麻籽、文冠果等_ 曝亮不瘫, 1i算壳、仁百分比，将壳磨

成薄片

籽将

果角

净研

取或

棉子、葵花子等

油菜籽、芝麻等

甘薯片

甘薯丝甘薯条

约50

约100

约30

约30

约100

约100

取净籽剪碎或用研钵敲碎

除去大样杂质的整粒试样

取净片粉碎，细度同粒状粮

取净丝、条粉碎，细度同粒状粮

1.3 操作方法

1.3.1 定温:使烘箱中温度计的水银球距离烘网2.5cm左右，调节烘箱温度定在105 12 `C,

1.3 .2 烘千铝盒:取干净的空铝盒，放在烘箱内温度计水银球下方烘网上，烘30min至1h 取出，

置于干燥器内冷却至室温，取出称重，再烘30min,烘至前后两次重量差不超过。.0058，即为恒重。

1.3.3 称取试样:用烘至恒重的铝盒(平。)称取试样约3g，对带壳油料可按仁、壳比例称样或将

仁壳分别称样(W,,准确至0.0018)。粮食油料含水量测定仪

1.3.4 烘干试样:将铝盒盖套在盒底上，放入烘箱内温度计周围的烘网上，在105'C温度下烘3h

(油料烘90min)后取出铝盒，加盖，置于干燥器内冷却至室温，取出称重后，再按以上方法进行复

烘，每隔30 min取出冷却称重一次，烘至前后两次重量差不超过。.0058为止。如后一次重量高于前一

次重量，以前一次重量计算(W,)。

1.4 结果计算

粮食 、 油 料含水量按公式 (1)计算:

水 分 (% )

式中:W o- 铝盒重，9，

W ,- 烘 前 试样和铝盒重，9;

W }— 烘 后 试样和铝盒重，9.

对带 壳 油 料按仁、壳分别测定水分时，

水 分 ( OY )

式中:M,— 仁水分百分率，%;

M, — 壳 水分 百分率，%，

W 一 W ,

=W 下丽厂x iuu‘ (1)

则带壳油料含水量按公式(2)计算:

=M,XA+MQx (1一A)········。·?? (2)

A— 出 仁总量百分率，%。

双试验结果允许差不超过。.2I，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后*位。

采取其他方法测定含水量时，其结果与此方法比较不超过0.5%,

2 定通定时烘千法

2. 1 仪器和用具:同1.to

2. 2 试样制备:同1,2.

2.3 试样用量计算:本法用定量试样，先计算铝盒底面积，再按每平方厘米为。.1268计算试样用量

(底 面积x0 .126)。如用直径4.5cm的铝盒，试样用量为2g，用直径5.5cm的铝盒，试样用量为

3 g,

2.4 操作方法  粮食油料含水量测定仪

用已 烘 至 恒重的铝盒称取定量试样 (准确至0.001g), 待烘箱温度升至135^-145℃时，将盛有试

样的铝盒送入烘箱内温度计周围的烘网上，在5 min内，将烘箱温度调到130 t2 `C，开始计时，烘

40min后取出放千燥器内冷却，称重。

2.‘ 结果计算

定温 定 时 法的含水量计算与1.4同。

3 住道式洪箱法

隧道 式 烘 箱法测定禾谷类粮食水分用160} 2 0C ,洪千20mins测定油料和豆类水分用130f 2"C ,

烘干30min.

3. 1 仪器和用具

3. 1.1 隧道式烘箱，

3. 1.2 秒表。

3.2 试样制备:同1.2,

3。习 操作方法

3.3 .1 定温.放平仪器，将温度计擂入烘千室内，使水银球距供盒口约1c m,接通电源进行定温。

3.3 .2 烘盒称样:将千净的烘盒向烘干室内推进三个，到lomin后再推进一个，这时先推进的烘盒

有一个被推出隧道，将这个烘盒放在烘箱上的称盘内，加log砖码，调整象限秤上的螺丝，使指针指

向标尺的零点。取下法码向供盒内放入制备的试样，增减试样使指针停于零点为止。再将称好的

试样均匀地分布在烘盒内，推入烘干室，关闭左门，同时计时。

3.3 .3 烘干试样:采用160℃烘20min法时，每隔6m in4 0s向烘干室内推进一个称有试样的烘盒:

采用130℃烘30min法时，每隔lomin推进一个称有试样的烘盒。待推进第四个试样盒时，*个试样

盒的烘干时间已到，即被推出到称盘上，拉下天平指针的固定托杆，观察指针所指出的数值，即为测

定的水分百分率。

双试 验 结 果允许差不超过0.5%,

4 两次烘千法

粮食 水 分 在18%以上，大豆、甘薯片水分在14%以上，油料水分在13%以上，采取两次烘干法。

4.1 *次烘千:称取整粒试样20g( W,准确至0.001g)，放入直径10或15c m,高2c m的烘盒

中摊平。粮食在105 0c温度下，大豆和油料在70`C温度下烘30 40 min，取出，自然冷却至恒重(两

次称量差不超过。.005幻，此为*次烘后试样重量(W ,)。

:一:第二次烘干:试样制备及操作方法与1.2和1.3同。

结果计算

用两次烘干法测定含水量时按公式一 水分(%)=

(3)计算:

W "W:一W,.Wa

W 一W a.

x 100

式中:W— *次烘前试样重量，9;

W ,— *次烘后试样重量，9;

W, — 第二次烘前试样重量，9;

W 3— 第二次烘后试样重量，9。

双试 验 结 果允许差不超过。.2%，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后*位  粮食油料含水量测定仪